ヨーグルトというよりもはやスイーツ！？ちょっと高級な蒜山ジャージーヨーグルトの味と感想

蒜山ジャージーヨーグルトとは、岡山県の蒜山(ひるぜん)高原を訪れた際のおみやげの定番となっています。

蒜山ジャージーの乳製品は、全般的に「濃厚」で「まろやか」さの特徴をもっています。(ソフトクリームも濃厚で激ウマ！！)こんな上質な乳製品、おみやげにしておくだけではもったいない！

当ブログでは、ギフトにも使える蒜山ジャージーとして、その高品質ぶりをレポートさせていただきます。なお、蒜山高原の観光についてはこちらをご覧ください。

蒜山(ひるぜん)ジャージーヨーグルト～これはもはやチーズケーキか！？

「ヨーグルト」。味の想像がつくために、もしかしたらあえておみやげで買おうとは思わないかも知れません。

しかし、蒜山ジャージーヨーグルトは、大方の味の予想のハードルを遥かに超えてくる、スイーツといっても過言ではないヨーグルトです。

蒜山ジャージーヨーグルトの特徴を一言でいうと、まるでチーズケーキのような「濃厚さ」と「上品さ」です。

まずその「濃厚さ」について。

ヨーグルトが濃厚すぎて、ちょっと固めの表面の層と、柔らかくてみずみずしい下の層という二層構造になっています。その上側の薄い膜の濃厚さといったら・・・もはやチーズのようです。

その固めのチーズっぽい層と、下の柔らかいヨーグルトの二種類の濃密さが混じり合って、複雑な食感を生み出しています。レアチーズケーキを食べているのか？と一瞬勘違いをするほどです。

次に「上品さ」について。

ヨーグルトの高級品では、濃厚さはさほど珍しいわけではありませんが、この「品の良さ」は蒜山ジャージーヨーグルトの大きな特徴と言えるかも知れません。

味は、わずかな酸味を含んでおり、濃厚さがどぎつい甘味を強調するのではなく、しっとりとした控えめな甘さを感じるものになっています。私はコーヒー愛好家でもありますが、コーヒーにおいても味の奥義は「酸味」にあると考えています。この「ごくわずかな酸味」が味に奥行きを出します。

濃厚でありながら、酸味のおかげであっさりとした上品さのある味になっています。「濃厚」でありながら「あっさり」。文字にするとどうということはないのですが、この両者を両立させることは非常に難しいと思います。

ちょっとさっぱりしたチーズケーキといっても過言ではありません。

どうです？チーズケーキっぽいヨーグルト、味の想像がつきますか？

まさに、スイーツの域に達したヨーグルト、おみやげにしておくだけではもったいなくないですか！？

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スイーツっぽいヨーグルトなので、ギフトとして使っても喜ばれると思います。

蒜山ジャージー贅沢ヨーグルト～もはや京風料理の豆腐！？

濃厚で品のある蒜山ジャージーヨーグルトを更に凌駕する、”贅沢”ヨーグルト。

既に高級感漂うヨーグルトが、”贅沢”でいったいどうなってしまうのでしょうか！？

濃厚さが更に増した贅沢ヨーグルトは、舌触りも滑らかで、一瞬「豆腐！？」と思う食感です。

けれど、ほのかな酸味と甘みがあとから追いかけてきて・・・「おお～！美味い！！」

スイーツっぽさがやや控えめになって、それ自体が高級食材のよう。料亭の一品として出しても、違和感ないレベルでしょう。素晴らしい完成度の高さです。

どうです？笑

京風料理の豆腐っぽさにほのかなスイーツ風味を足した「ヨーグルト」。味の想像ができますか？

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こちらは「贅沢ヨーグルト」を中心にいろいろな種類が入ったギフト用プレミアムセットです。

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想像を絶するヨーグルトの味を、是非ご堪能ください。

蒜山ジャージー白桃ヨーグルト～ややソフトな味わいは子供向きか！？

上記二つのヨーグルトとは一線を画する白桃ヨーグルト。

上質な蒜山ジャージーヨーグルトに、岡山の特産でもある桃がアレンジされたヨーグルトです。

「濃厚さ」と「上品さ」はやや影を潜め(笑)、あっさりとした食べやすい桃の甘味が加わっています。

蒜山ジャージーヨーグルトと蒜山ジャージー贅沢ヨーグルトは、はっきりと「大人向き」と言える上質な味。こちらは、むしろ子供向きを意識したのか、とても食べやすくなっています。

スナック菓子とまでは言いませんが、高級スイーツがお手頃スイーツになったような印象です。

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ソフトなお味で、ぜひお子さんへのプレゼントに！

気になる日持ちは？

製造日のタイミングにもよりますが、おおむね1～2週間程度です。

おみやげとしてだけではなく、ギフトとしても十分耐えうる日持ちですね！

特に贈り物としては、贅沢ヨーグルトをメインにいろいろと種類が入ったプレミアムセットがおすすめです。母の日や父の日、何かの返礼品にでも、ヨーグルトの贈り物で、驚きを届けませんか！？

まとめ

いかがだったでしょうか。蒜山のおみやげとしてだけではなく、ぜひ贈り物としても使っていたっだきたい、ちょっと高級なヨーグルトです。

購入に便利な商品一覧リストです。ゲットできるお店は限られますので、ぜひお役立てください。