国産オリーブオイルで地中海食を！：日本オリーブのオリーブオイルとドレッシング

本日は国産オリーブオイルを使った製品を手がける日本オリーブの製品についての感想を含めてお伝えさせていただきます。

「地中海食」に日本のオリーブオイルを！

地中海食とは

さて、みなさん。地中海食(地中海式食事法)をご存知でしょうか。

その名の通り、地中海沿岸の国々でよく食べられるような、野菜や魚介類に、オリーブオイルをふんだんに使ったような料理のことです。疫学調査により、地中海諸国では血中コレステロール値が低く、動脈硬化による心臓病や脳卒中の割合が少ないことが分かり、注目されるようになりました。

更に、化学的な処理を行っていない「エキストラバージン・オリーブオイル」には、認知症の進展を予防する効果があることが、動物実験で示されています。

地中海食の効果効能を紹介するのが本ページの目的ではありませんので、詳細は専門機関のページをご覧ください。

健康長寿ネット

重要なのは「エキストラバージンオリーブオイル」に、認知症予防含め健康長寿に関わる驚くべき作用がありそうだということです。

そんなオリーブオイルを多用した食事、できれば国産の商品でできれば素敵じゃないですか！？

「でも、オリーブオイルなんてそれこそイタリアやスペイン原産がほとんど・・・日本国産のものなんてあるの？」

それが、あるんです　笑

日本オリーブのドレッシングとオリーブオイルで簡単地中海食の習慣を！

日本オリーブは、「日本のエーゲ海」こと岡山県牛窓に本社をかまえる、日本では珍しい「国産オリーブ」を使った製品を販売している会社です。

オリーブオイルを使った自然派素材の食品や化粧品、バス用品を販売しています。

公式HP：日本オリーブ株式会社 

今回は、手軽な地中海式食事に便利な、ドレッシングとオリーブオイルの味と感想について述べます。

赤屋根ドレッシングを使用した簡単サラダの味と感想

赤屋根ドレッシングは、日本オリーブのドレッシングのブランドで、「地中海風」「瀬戸内風」「胡麻＆ナッツ」の3商品のラインナップがあります。

写真は、「地中海風」です。サラダに振りかけるだけ、すごく簡単ですね！

ラベルには「油はオリーブオイルのみ使用」とあります。さて、そのお味の方は・・・

香ばしい風味のしっとりしたオイリーさがありますが、クセがなく、ベトベトしない感じです。薄味でしつこさもありません。

そういう意味で、朝食にもってこいです。さっぱりした味わいです。辛くもありません。

安心の国産商品で、手軽に朝のサラダ生活はいかがでしょうか！

ヘルシーなオリーブドレッシング「地中海風」「瀬戸内風」「胡麻＆ナッツ」の3種類セットです。健康を気遣う方への、ギフトとしてもどうぞ。

高級エキストラバージンオリーブオイル・トルトサの味と感想

では次に、高級エキストラバージンオリーブオイル・トルトサを使った手軽な朝食を感想と合わせてご紹介いたします。

これ。450gで3240円。なかなか気軽には買えません！様々なフルーツを感じさせるような甘みと、苦味や辛味の交じり合う複雑な味を、是非ご家庭で！

最も簡単に、トーストにつけていただいています。サラダにかけてもOKです。

お味のほうは・・・フルーティな香りと、いかにも植物搾りたて感のあるエグみがあり、朝のトーストにはとてもマッチします。甘みとわずかなエグみが独特のアクセントになり、食パンの味を引き立てます。

このオイルは食材の本来の味に、深みを与える渋みがあるらしく、牛肉のステーキやローストビーフの調理に適しているらしいです。これは今度試してみます。

けれども、健康のためにはエキストラバージンオリーブオイルは火を通さず生で摂取するのが一番です。「手軽に地中海式料理」という観点からは、トーストやサラダにかけてシンプルにいただくのが良いかと思います。

高級品ですからね、ギフトにも適しているかと思います。健康を重んじる方に、高級自然派商品のギフトとして如何でしょうか？

まとめ

いかがだったでしょうか。国産オリーブオイル商品を使ったお手軽地中海式料理についてまとめました。

ご参考いただければ幸いです。下記、関連記事もぜひご覧くださいね！

牛窓オリーブ園については、以下の記事をご参照ください。

なお、北摂地方にお住まいの方！彩菜みまさか箕面彩都店(箕面市と茨木市の境目あたり)に、日本オリーブ商品の取り扱いがございます。これは北摂市民への福音か・・・！わざわざ牛窓まで行かずとも、現物を手に持ってお確かめください。